Kartoffel-Anbauflächen

Die größte Kartoffelanbaufläche im letzten Jahrhundert gab es mit 3,3 Mio. ha im Jahre 1903. Im Jahr der deutschen Wiedervereinigung 1990 erreichte die gesamtdeutsche Fläche noch 548.403 ha.

Schon ein Jahr nach der Wende, 1991, schrumpfte die Anbaufläche besonders in den östlichen deutschen Ländern, was zu einer gesamtdeutschen Anbaufläche von nur noch 341.000 ha führte. Schließlich erreichte der deutsche Kartoffelanbau im Jahre 2000 noch 301.000 ha, um sich bis ins Anbaujahr 2006/07 auf ca. 276.000 ha zu reduzieren.

Den größten Anteil an der deutschen Kartoffelanbaufläche halten die Bundesländer Niedersachsen mit ca. 43% und Bayern mit ca. 18%.

Etwa 15.000 ha der Gesamtfläche von 276.000 ha sind Frühkartoffeln. 261.000 ha werden mit mittelfrühen und späten Sorten bestellt. 166.000 ha davon sind Verarbeitungs- oder Industriekartoffeln, der Rest sind Speisekartoffeln.

Von weltweit 5000 Kartoffelsorten sind in Deutschland ca. 250 Sorten für den Anbau zugelassen. 2005 bauten in Deutschland ca. 64.000 Landwirte Kartoffeln an. Etwa 32.000 Kartoffel-Erzeuger bewirtschaften eine Kartoffelfläche zwischen 0 und 20 ha und die anderen 32.000 Landwirte erzeugten auf einer Fläche von über 20 ha Kartoffeln.