Studienmodul „Kartoffelproduktion“
Für alle, die ihr Wissen rund um die Kartoffelproduktion erweitern wollen, ist das Studienmodul „Kartoffelproduktion“ genau das richtige Angebot. Das deutschlandweit einzigartige Modul wird von der Georg-August-Universität Göttingen in enger Zusammenarbeit und Unterstützung mit der Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft e. V. (UNIKA) angeboten.
Das Studienmodul zeichnet sich durch einen hohen Praxisbezug aus. Die Vermittlung von Fachwissen steht ebenso im Fokus wie die Diskussion von aktuellen Fragestellungen der Kartoffelbranche. Zu den inhaltlichen Schwerpunkten der Lehrveranstaltungen gehören:
- Herkunft, Biologie, ernährungsphysiologische Bedeutung der Kartoffel
- wirtschaftliche Bedeutung des Kartoffelanbaus, Kartoffelmärkte
- Züchtung und Sorten
- Anbau, Lagerung, Verarbeitung
- ökologischer Kartoffelanbau
- Produktionstechnik
- Bewässerung
- Krankheiten im Kartoffelbau und Möglichkeiten ihrer
- Bekämpfung
- Qualität von Kartoffeln und Verarbeitungsprodukten
Die Vorlesungen finden im Zeitraum April - Juli statt. Insgesamt sind ca. 25 Lehrveranstaltungen vorgesehen. Diese werden jeweils am Dienstag und Mittwoch in der Zeit von 14:15 – 15:45 Uhr als Hybridvorlesungen angeboten. Ein Großteil der Vorlesungen wird außerdem aufgezeichnet und steht den Teilnehmenden im Nachgang zur Verfügung. Angeboten werden zudem Exkursionen und ein zweitägiges Seminar, in dem neben den regulären Lehrinhalten auch aktuelle Themen der Branche diskutiert werden. Der aktive Austausch zwischen den Studierenden, externen Teilnehmenden und Dozenten steht hierbei im Mittelpunkt. Im Rahmen der Blockveranstaltung besteht die Möglichkeit des Besuchs eines Netzwerkabends.
Das Modul kann optional in Form einer elektronischen Klausur abgeschlossen werden. Nach dem Bestehen der Prüfung erhalten die Teilnehmenden einen Leistungsnachweis von der Universität. Von der UNIKA gibt es zudem für alle Teilnehmenden eine Bescheinigung des Hörens des Studienmoduls.
